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Informazioni

Maestro Nardo Pinna
Via Obici, 28
Spilamberto (MO)
Tel. 059-781250
Fax. 059-781539
 Kleine Raum  Country Raum  Große Raum

Die Gastwirtschaft der Via Obici befindet sich in der Altstadt von Spilamberto an der antiken Strasse unter den Arkaden, die zur Rangoni - Burg führt. Spilamberto ist etwa 15 km von Modena entfernt, 6 km von der Autobahnausfahrt Modena - Süd und 6km von Vignola.

Benannt wurde das Lokal nach Giuseppe Obici, einem Bildhauer (1807 - 1878), der das Licht der Welt im Haus gegenüber erblickte, und heute noch vermittelt der Speiseraum der Gastwirtschaft mit den Wänden aus Steinen und Felsstücken den charakteristischen rustikalen Stil; lagernde Flaschenweine, Bilder und Vitrinen voller Besonderheiten geben dem Raum ein warmes und suggestives Ambiente. Dann gibt es noch ein romantisches Zimmer mit hübschen Motiven in Holz und Stein, und eine indirekte Beleuchtung schafft vertrauliche Atmosphäre.

Inner

Darüber hinaus gibt es ein Zimmer mit einem einzigen Tisch (für höchstens 8 Personen), das äusserst diskret wirkt. Die Führung der Gastwirtschaft hält Familie Pinna in Händen, eine Mamma und drei Brüder. In der Küche Nardo, der älteste Bruder mit seiner langjährigen Erfahrung als Chefkoch in Pensionen und Restaurants in verschiedenen Regionen Italiens und einigen Aufenthalten im Ausland: er ist der Erfinder der Bonbons aus Balsamico- Essig, die in der ganzen Welt verkauft werden. Im Speiseraum Angelo, der zweite Bruder, der nach seiner Hotelfachschule professionell Speisesäle in England und in bedeutenden Restaurants und Hotels betreut hat. Gianni, der jüngste ist ein ausgezeichneter Pizzabäcker, der in der Gastwirtschaft die wichtige Funktion des Jolly übernimmt: er ist bei Bedarf in der Küche oder an den Tischen, kümmert sich um den Weinkeller oder um die kleine Bar.

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