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Dedicata a Giuseppe Obici, scultore (1807-1878)
che vide la luce nella casa di fronte all'osteria, l'osteria
dispone di una sala con pareti rivestite in sassi e pietre
di un caratteristico stile rustico; la presenza di bottiglie
di vino, quadri e vetrinette di prodotti esclusivi la rendono
calda e suggestiva.Vi è poi una saletta romantica con graziosi
motivi in legno e pietre, l'illuminazione soffusa la rende
adatta ad un' atmosfera confidenziale.
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Vi è inoltre una piccola
saletta con un unico tavolo (8 persone max) ambitissima per
la sua riservatezza. La gestione dell'osteria è curata dalla
famiglia Pinna, composta da mamma e tre fratelli. In cucina
Nardo, il fratello più grande, con una grande esperienza come
chef di alberghi e ristoranti in varie regioni d'Italia e con
alcune esperienze all'estero, è l'ideatore delle caramelle all'aceto
balsamico vendute in tutto il mondo. In sala Angelo, il secondo
dei fratelli, si è diplomato alla scuola alberghiera ed è poi
maturato come professionista di sala in Inghilterra ed in prestigiosi
ristoranti ed alberghi. Gianni, il più giovane, è un esperto
pizzaiolo che, all'osteria, svolge l'importante ruolo di jolly:
è presente all'occorrenza in cucina o ai tavoli, si occupa della
cantina e del piccolo bar. |